暮色四合，热气渐消
白天平平无奇的停车场
被摊位档口填满
逐渐升温的人气将
十堰
张湾区红卫夜市
展开剩余92%唤醒
食客纷至沓来
摊主热情的招呼声此起彼伏
在露天、嘈杂、微凉的夏夜里
每当
红卫夜市
的夜宵上桌
肉串入口
奔腾不息的生活
便得到片刻假寐
而无数个忙碌的白日
都在此刻悄然蒸发
炭火蠢蠢欲动
啤酒桌凳就位
等待着食客们的推杯换盏
糅合了烧烤、爆炒的气息
在风中纠缠
今晚，哪个会是你灵魂归处？
大个子烧烤
几乎每个第一次
来红卫夜市的人
都会被推荐这家
谌大姐的大
个子烧烤
红卫夜市门口30年的老味道
瘦肉鲜香，肥肉焦脆
烤豆腐滑嫩上头
烤韭菜多汁可口
烤面筋酥脆劲道
肉串是老板特意强调
必须当天现买现串现烤现吃
无须多余腌制
一天能卖出大几百串
就是最好的证明
火苗舔舐着滋滋冒油的肉串
老板娘在烤炉前站定
任凭烟火弥漫
翻动、撒料一气呵成
“使命必达”的大叔保证让
正肉汁四溢的
烤串
精准出现在你桌上
老朱夜市
老朱的店就挨在谌大姐家边上
形成了烤串+炒菜的经典组合
在谌大姐那买好烤串
再到老朱家点上几份炒菜
一个美妙的夜晚，就此诞生
从时令鲜蔬到当季河鲜
老朱的店里
总整齐摆放着各色食材
鲜香入味的烧花甲
清甜可口的炒河虾
……
白斩鸡、炒毛豆、
酸辣大白菜
……
都是永不过时的经典
尤其是老朱家的白斩鸡
几乎是桌桌必点的菜品
不同于港粤地区的清淡
用料更为丰富，口味更加浓厚
但鸡肉却又不失清香爽口
完美保留了鸡肉的鲜美
与鸡肉的嫩滑
小唐夜市
黄昏掩映着亮白的灯光
在红卫夜市做了15年的小唐烧烤
摊位上陈列着
河鲜、海虾、卤肉、蔬菜若干
大大咧咧的向来往的人
展示自己美味的诱惑
麻辣小龙虾、爆炒田鸡、
青椒猪尾巴、辣炒花甲等
盛满不锈钢铁盘轮番上桌
食客们在酣畅淋漓间
把夜生活无限拉长
嘬一口麻辣鲜香
再灌一大口冰啤酒
才能扑灭燃在舌尖
蔓延到心口的火焰
夜幕之下，晚风轻拂
香气在空中飞舞
掺杂着食客们
呼朋唤友的自由豪爽
烩成一副活色生香的市井烟火
快来红卫夜市
品尝这些市井美味吧~
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